การปลูกมัลเบอรี่ง่ายๆ แบบ Evergreen Khaoyai
มัลเบอรี่ ( Mulberry ) หรือหม่อนกินผลสด ที่ฟาร์ม Evergreen Khaoyai ได้ทดลองปลูกหม่อนกินผลสดมาแล้ว 3 ปี เป็นพันธุ์ที่นำมาจากสิบสองปันนา มณฑลยูนานของประเทศจีน ได้นำมาแค่ 2 กิ่ง ปักชำและขยายปริมาณจนได้จำนวนมาก ( ไม่มั่นใจว่าตรงกับพันธุ์ใดในประเทศไทย ) ลักษณะของพันธุ์นี้ คือใบใหญ่หนา ต้านทานต่อโรคและแมลง สังเกตุว่าไม่มีแมลงรบกวน ไม่มีรอยกัดกิน เจริญเติบโตเร็ว ระบบรากแข็งแรงไปได้ไกลจากทรงพุ่ม ผลผลิตออกทั้งปี ผลดก ขนาดของผลใหญ่ ให้ผลผลิตสูง รสชาติหวานอมเปรี้ยว เมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่นที่เป็นหม่อนลูกแดง รสชาติจะดีกว่า เมื่อนำมาปลูกแล้วอัตราการรอดสูงกว่า 90% ปลูกง่ายเหมาะกับเกษตรกรที่มีพื้นที่น้อย หรือปลูกไว้กินเองหลังบ้าน แม้กระทั่งปลูกใส่กระถางยังให้ผลผลิตได้ วิธีการปลูก ในกรณีพื้นที่ปลูกมาก หรือเพื่อการค้า ไถดินให้ลงลึกที่สุด ตากดินไว้ประมาณ 1 สัปดาห์ กำหนดระยะปลูก ในแปลงปลูกของ Evergreen เราใช้ระยะแถว 2.50 เมตร ระยะต้น 2 เมตร ขุดหลุมปลูกขนาด 30 x 30 เซนติเมตร รองก้นหลุมด้วยอินทรีย์วัตถุและปุ๋ยเคมีสูตร 16-16-16 ( โดยแบ่งหน้าดิน กับ ดินชั้นล่าง