การปลูกมัลเบอรี่ง่ายๆ แบบ Evergreen Khaoyai

- มีนาคม 30, 2558

มัลเบอรี่ ( Mulberry ) หรือหม่อนกินผลสด ที่ฟาร์ม Evergreen Khaoyai ได้ทดลองปลูกหม่อนกินผลสดมาแล้ว 3 ปี เป็นพันธุ์ที่นำมาจากสิบสองปันนา มณฑลยูนานของประเทศจีน ได้นำมาแค่ 2 กิ่ง ปักชำและขยายปริมาณจนได้จำนวนมาก ( ไม่มั่นใจว่าตรงกับพันธุ์ใดในประเทศไทย ) ลักษณะของพันธุ์นี้ คือใบใหญ่หนา ต้านทานต่อโรคและแมลง สังเกตุว่าไม่มีแมลงรบกวน ไม่มีรอยกัดกิน เจริญเติบโตเร็ว ระบบรากแข็งแรงไปได้ไกลจากทรงพุ่ม ผลผลิตออกทั้งปี ผลดก ขนาดของผลใหญ่ ให้ผลผลิตสูง รสชาติหวานอมเปรี้ยว เมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่นที่เป็นหม่อนลูกแดง รสชาติจะดีกว่า เมื่อนำมาปลูกแล้วอัตราการรอดสูงกว่า 90% ปลูกง่ายเหมาะกับเกษตรกรที่มีพื้นที่น้อย หรือปลูกไว้กินเองหลังบ้าน แม้กระทั่งปลูกใส่กระถางยังให้ผลผลิตได้

วิธีการปลูก ในกรณีพื้นที่ปลูกมาก หรือเพื่อการค้า

ไถดินให้ลงลึกที่สุด ตากดินไว้ประมาณ 1 สัปดาห์
กำหนดระยะปลูก ในแปลงปลูกของ Evergreen เราใช้ระยะแถว 2.50 เมตร ระยะต้น 2 เมตร
ขุดหลุมปลูกขนาด 30 x 30 เซนติเมตร รองก้นหลุมด้วยอินทรีย์วัตถุและปุ๋ยเคมีสูตร 16-16-16 ( โดยแบ่งหน้าดิน กับ ดินชั้นล่าง ไว้คนละข้างบนหลุมปลูก )
นำต้นพันธุ์ที่ได้จากการชำ หรือจากการตอนมาปลูก ให้นำหน้าดินผสมกับอินทรีย์วัตถุและปุ๋ยผสมกัน ใส่ลงไปก่อน นำต้นมาปลูกวางกลางหลุม แล้วนำดินชั้นล่างมากลบด้านบน
รดน้ำ ( ปกติมัลเบอรี่เป็นพืชที่ทนแล้งอยู่แล้ว ) การให้น้ำว่าเหมาะสมหรือไม่ ให้ตรวจเช็คความชื้นของดิน ในแปลงปลูก Evergreen ให้นำ้ระบบมินิสปริงเกลอร์
หลังจากปลูกแล้ว 3 เดือน กำหนดทิศทางของทรงพุ่ม เพื่อการตัดแต่ง ตัดหญ้ารอบๆแปลงและโคนต้น ในระหว่างนี้เราได้ฉีดผลิตภัณฑ์ฮอร์โมน Evergreen เพื่อการบำรุงรักษาต้น และใช้ Evergreen Soil ปล่อยไปทางระบบน้ำเพื่อทำให้ดินร่วนซุย และใส่ปุ๋ยสูตร 16-16-16 ไปด้วย
เมื่อลำต้นเริ่มแก่ อายุประมาณ 5 เดือน หรือเปลือกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล มากกว่าครึ่งต้น ทำการตัดแต่งแบบหนัก ( Hard pruning ) คือคงกิ่งหลักไว้เพื่อให้แตกกิ่ง เป็นทรงพุ่มตามต้องการ
ส่วนการปลูกในกระถางนั้น ก็ทำวิธีเดียวกัน เพียงแต่ใช้กระถางให้มีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ต่ำกว่า 10 นิ้ว ซื้อดินผสมปลูกสำเร็จใช้ได้เลย

การบังคับให้ออกดอก

ปกติการออกดอกของหม่อนจะมีปัจจัยเรื่องการสะสมอาหารหรือการสมบูรณ์ของต้น การได้รับแสงแดดเต็มวันเป็นตัวกำหนด คือมีอัตราการเปลี่ยนแปลงระหว่างคาร์บอนกับไนโตรเจน ( ค่า C/N Ratio ) เมื่อต้นสมบูรณ์ การเจริญเติบโตทางยอด Vegetative จะสูง แต่ถ้าจะให้ออกดอกออกผลจะต้องมีอัตราคาร์บอนสูง เพื่อการสะสมอาหาร

ในแปลงปลูกของ Evergreen เราใช้การตัดแต่งกิ่งเพื่อยับยั้งการเจริญทางยอด เป็นวิธีที่ง่ายและไม่ต้องใช้แรงงานมาก การโน้มกิ่งเป็นวิธีที่ดี แต่ใช้แรงงานและอุปกรณ์มาก การตัดแต่งจึงเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ทำได้เมื่อแรงงานขาดแคลน ซึ่งผลผลิตออกมาก็ไม่แตกต่างกัน และยังเป็นการรักษาทรงพุ่ม ให้ได้ตามที่ต้องการ

หลังจากการตัดแต่งเสร็จให้น้ำตามปกติ จะเห็นใบใหม่ออกมาพร้อมกับติดลูก และใช้ผลิตภัณฑ์ฮอร์โมนพืชของ Evergreen ฉีดพ่นทุกๆ 15 วัน เพื่อการบำรุง หลังจากออกดอกติดผลประมาณ 3 เดือนถึงจะเก็บผลผลิตได้

หากมีข้อสงสัยต่างๆ สามารถติดต่อ 081-790-1924 (อาจารย์น้อย) ยินดีให้คำปรึกษาครับ

การขยายพันธุ์ด้วยการปักชำกิ่ง

การเตรียมดินปักชำ มีส่วนผสมของขี้เถ้าแกลบ ดินปลูก ทราย อัตราส่วน 1:1:1 ใสถุงขนาด 4 x 6 นิ้ว
การเลือกิ่งที่จะนำมาขยายพันธุ์ เลือกกิ่งแก่ที่มีสีน้ำตาล จะมีความแข็งแรงและทนทานมากกว่า ตัดกิ่งขนาดความยาว 25 - 30 เซนติเมตร หรือให้มีตาอย่างน้อย 5 - 8 ตา กรีดรอบๆโคนกิ่งให้เป็นแผลยาว 2 -3 เซนติเมตร นำท่อนพันธุ์แช่ในฮอร์โมนผลิตภัณฑ์ Evergreen ประมาณ 30 นาที นำมาผึ่งให้แห้งในที่ร่ม แล้วนำไปปักชำในถุงชำ ให้ปักลึกลงไปในดินประมาณ 2 นิ้ว นำไปวางไว้กลางแดด รดน้ำทุกวันหลังจากนั้น 1 เดือน จะมีรากและใบ เมื่อต้นแข็งแรง สามารถนำลงไปปลูกในแปลง

Evergreen Khaoyai มีกิ่งพันธุ์มัลเบอรี่จำหน่าย ทั้งกิ่งพร้อมปักชำ และกิ่งล้างรากส่งทางไปรษณีย์ หรือสนใจต้นพันธุ์พร้อมปลูก ติดต่อสอบถาม อาจารย์น้อย 081-790-1924