ทำความรู้จักกับมัลเบอร์รี่
มัลเบอร์รี่ (Mulberry) หรือ หม่อน มีหลายสายพันธุ์ทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นหม่อนเลี้ยงไหม หรือหม่อนทานผล ที่มีทั้งลูกสั้นและลูกยาว หม่อนเป็นพืชทนแล้ง ไม่ชอบน้ำขัง แต่ขาดน้ำไม่ได้ โตเร็ว รากมีลักษณะแผ่ไปกับดินไม่มีรากที่แทงลงลึก ลักษณะของใบและลูกมีความแตกต่างกันตามสายพันธุ์ แต่เรื่องวิธีการดูแลส่วนใหญ่เหมือนกัน
ชื่อคุ้นหูของคนไทยจะมีอยู่ 3 สายพันธุ์ด้วยกัน คือ หม่อนเชียงใหม่ หม่อนกำแพงแสน และหม่อนบุรีรัมย์60 สองสายพันธุ์แรกเป็นหม่อนทานผล ส่วนหม่อนบุรีรัมย์เป็นหม่อนที่ใช้ใบสำหรับเลี้ยงไหม
*หม่อนใบเล็กตัวไหมจะไม่ชอบกินเพราะใบแข็งและหนา ส่วนหม่อนบุรีรัมย์มีใบที่ใหญ่และบาง*
แล้วมัลเบอร์รี่ยูนนานของสวน Evergreen Khaoyai นั้นมาจากไหน?
ใน 1 ปีจะออกผลผลิตให้ได้ 4 ครั้ง (ถ้าทำการริดใบและโน้มกิ่ง, 2 ครั้งหากให้ใบร่วงเอง) เมื่อต้นมีอายุ 1 ปีขึ้นไป ปริมาณลูกที่เก็บได้ในแต่ละครั้งจะเยอะขึ้น แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับการดูแลด้วย ถ้าไม่ได้รับการดูแลที่ดี ผลผลิตก็จะน้อย หรือได้เยอะแต่ลูกเล็กก็มี
การดูแลหม่อนขั้นพื้นฐาน
สำหรับสวน Evergreen Khaoyai เราดูแลต้นไม้เหมือนคน ๆ นึง มนุษย์ต้องการอะไร ต้นไม้ต้องการอย่างนั้น- คนต้องการน้ำ ต้นไม้ก็ต้องการน้ำ แต่คนเราก็ไม่ได้ต้องการน้ำในปริมาณที่มากเกินไป ต้นไม้ก็เช่นกัน
- คนต้องการแสง ต้นไม้ก็ต้องการแสงแดด สำหรับหม่อน เลี้ยงในที่ ๆ โดนแดด 100% ได้เลย
- คนต้องการสารอาหารและยารักษาโรค ต้นไม้ก็ต้องการสารอาหารและยารักษาโรค มนุษย์ต้องการสารอาหารที่ครบถ้วน ปริมาณมากน้อยแตกต่างกัน ต้นไม้แต่ละชนิดก็ต้องการสารอาหารที่ครบถ้วนในปริมาณที่แตกต่างกันเช่นกัน
เมื่อไม่สบายมนุษย์เราก็ต้องกินยาหรือวิตามินเพื่อรักษา ต้นไม้ก็ต้องการยาบำรุงเมื่อเกิดโรคระบาดหรือในช่วงฤดูที่เขาอ่อนแอ เช่น การให้ปุ๋ย (สารอาหาร) เป็นต้น
- คนมีการดูแลตัวเอง ต้นไม้ก็ต้องการการดูแลตัดแต่ง คนเรามีการตัดผม ตัดเล็บ และแต่งตัวเพื่อให้ดูดี ดูสะอาด ต้นไม้ก็เช่นกัน สำหรับหม่อนการตัดแต่งหมายถึงการทำให้เขาแตกยอดใหม่พร้อมลูก รวมถึงตัดวงจรของแมลงศัตรูพืชนั่นเอง
---------------------------
บทความนี้เขียนขึ้นเพื่อให้ความรู้แก่ผู้ที่สนใจ
เขียนและเรียบเรียงโดย Evergreen Khaoyai ถ้าหากจะนำบทความนี้ไปลงที่อื่นกรุณาให้เครดิตด้วยนะครับ
เจอกันตอนที่ 2 ในสัปดาห์หน้าครับ
สำหรับผู้ที่สนใจการแปรรูปของหม่อนและมะนาว ติดตามได้ที่เพจ → Evergreen Homemade
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม โทร 081-7901924 (น้อย)
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น